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蒜蓉粉丝蒸扇贝，孩子超爱吃

浏览 94.0万 · 收藏 5806 · 学做 1

太久没和大家见面了！工作太忙抱歉啊买了一箱新鲜的扇贝，从海边收货蒸熟发回来的。趁着6.1儿童节也没给孩子买啥礼物。公司开完会就飞奔回家给他做一顿好吃的。先不说味道如何，心意就️给满分话不多说，来吧一起开黑！在家就能吃大餐

食材清单加入采购清单

扇贝肉 500g

、

粉丝两卷

、

大蒜多量

、

葱段适量

、

白糖适量

、

蚝油适量

、

蒸鱼鼓油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
# 粉丝开水泡开，大蒜切碎，大蒜不要打成羹了，没口感。蒜末过一道水，这样炒出来的蒜末才不会腻哒哒的。# 大葱段切碎段，小米辣切碎（我因为小孩要吃，没有加小米辣，并且用的小葱）
步骤2/5 点击查看大图
# 热锅入油，中火入蒜末，加蚝油酱油白糖。炒至图片这个颜色，即蒜末焦黄，注意别炒糊了也别太久要不没有口感。
步骤3/5 点击查看大图
# 碗里泡好的粉丝打底，倒入扇贝肉。铺上炒好的蒜末。淋上蒸鱼鼓油，放入蒸锅。大火蒸五六分钟。
步骤4/5 点击查看大图
# 蒸锅出来后，尝一下咸味够不。铺上葱段和小米辣（我没放小米辣，小孩要吃）# 淋上单独烧辣的热油。完美
最后一步点击查看大图
# 小孩吃️爽歪歪

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

# 蒜末炒之前过水 # 如果要放小米辣之类的，蒸好淋热油～香～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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