水煮鱼
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
草鱼
2500g
、
盐
适量
、
料酒
3勺
、
酸菜
400克
、
香菜
2根
、
蒜
1瓣
、
姜
10克
、
淀粉
60克
、
鸡蛋
1个
、
土豆
1个
、
木耳
适量
、
辣椒
适量
、
麻椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鱼骨,鱼肉分别腌制
-
步骤2/4
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炒酸菜辣椒花椒鱼骨,出香味后加水煮沸
-
步骤3/4
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鱼骨捞出,下鱼片,木耳土豆,煮沸后倒到鱼骨酸菜盆中
-
最后一步
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放红辣椒花椒,热油泼上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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