秘制·酸辣鸡丝凉面
夏天没胃口吃不下东西的时候，做一份酸酸辣辣的鸡丝凉面，真的不要太开胃哦～
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步骤1/5
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首先来准备鸡丝凉面的调料：蒜末1勺、小米辣一勺、葱末一勺、香菜一勺、生抽4勺、醋2勺、蚝油一勺、辣椒油一勺、香油一勺（个别调料可以根据自己的口味调整）
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步骤2/5
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鸡胸肉冷水下锅，方葱段姜片煮熟（煮熟的鸡胸肉可以过冷水）
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步骤3/5
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把鸡胸肉直接上手撕成细细的鸡肉丝，黄瓜切丝准备
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步骤4/5
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面条煮好之后直接过冰水，这两做凉面口感更好
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最后一步
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两人份的鸡丝凉面上面调料的分量足够，也可以根据自己的喜好换成别的蔬菜，比如豆芽、青笋丝等等
这个调料不但可以做凉面，做凉拌菜也非常好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
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