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面条馅儿包子的做法

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面条馅儿包子

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今天是六一儿童节，我们家的熊孩子提出了要求要吃面条馅儿的包子。既然你敢吃我就敢做，今天做了一款牛肉意大利面馅儿的包子，这小孩一口气吃了三个看来味道还不错。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉馅 100克

、

意大利面适量

、

洋葱 50克

、

青椒 50 克

、

胡萝卜 50克

、

面粉 250克

、

水 130克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
250克面粉加3克酵母，130克温水和成面团，醒发至两倍大。
步骤2/9 点击查看大图
准备好，胡萝卜，洋葱，青椒，牛肉馅，煮好的意大利面备用。
步骤3/9 点击查看大图
准备好的馅料内加入油，盐，鸡精，料酒，蚝油拌匀备用。
步骤4/9 点击查看大图
醒发好的面分成合适的剂子。
步骤5/9 点击查看大图
擀成中间厚四周薄的包子皮。
步骤6/9 点击查看大图
包入调好的馅料。
步骤7/9 点击查看大图
入锅醒发10分钟后，大火蒸18分钟。关火后5分钟后开盖食用。
步骤8/9 点击查看大图
这小孩子儿一口气吃了三个，味道还不错。
最后一步点击查看大图
传说中的黑暗料理吧！

小贴士

意大利面提前煮5分钟。煮至七分熟。停火后焖5分钟再开盖防止包子塌陷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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