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纸包鱼，你也会成为大厨的做法

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纸包鱼，你也会成为大厨

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我很爱吃烤鱼，但又不想去店里排队，自己尝试了好多次，终于有了满意的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

烧烤料适量

、

蒜 20瓣

、

小葱 10根

、

洋葱 1个

、

白糖一小勺

、

料酒 2勺

、

盐一小勺（腌制鱼，一点即可）

、

德庄小龙虾炒料 1包

、

小米椒 2个（切丝，装饰用）

、

油适量（稍多些）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼宰杀好摸一丁点盐，料酒、姜、蒜、腌制一下，硅油纸（网上有纸包鱼的纸卖哦，买大点好包）铺上洋葱，以防糊锅还能增香，真的是无可取代哦，什么土豆、菜花、莲藕豆胡的可怕，都试过啦，大家不用考虑了。
步骤2/9 点击查看大图
放入腌好的鱼，撒上椒盐或烧烤料。不喜欢孜然选椒盐，对孜然真爱的选烧烤料哦，我这是用完了，
步骤3/9 点击查看大图
烧油
步骤4/9 点击查看大图
油热加入蒜瓣儿、香气出来后放小龙虾炒料，我用的德庄的小龙虾炒料，做出的鱼最好吃，颜色也鲜艳。
步骤5/9 点击查看大图
炒好的料铺在鱼上。
步骤6/9 点击查看大图
撒上葱花
步骤7/9 点击查看大图
包好，注意对折接口处要封好，铁板加热最大火15分钟，我这高原时间上差不多20分钟，喜欢吃锅巴的可以打开小火加热，慢煎，自己锅的脾气不同温度自己掌握。
步骤8/9 点击查看大图
打开纸包，撒葱花小米辣，有白芝麻可以放些
最后一步点击查看大图
品尝吧，绝对拿得出手的省事大菜！

小贴士

熟蒜也很好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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