纸包鱼,你也会成为大厨
我很爱吃烤鱼,但又不想去店里排队,自己尝试了好多次,终于有了满意的味道
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步骤1/9
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鱼宰杀好摸一丁点盐,料酒、姜、蒜、腌制一下,硅油纸(网上有纸包鱼的纸卖哦,买大点好包)铺上洋葱,以防糊锅还能增香,真的是无可取代哦,什么土豆、菜花、莲藕豆胡的可怕,都试过啦,大家不用考虑了。
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步骤2/9
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放入腌好的鱼,撒上椒盐或烧烤料。不喜欢孜然选椒盐,对孜然真爱的选烧烤料哦,我这是用完了,
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步骤3/9
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烧油
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步骤4/9
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油热加入蒜瓣儿、香气出来后放小龙虾炒料,我用的德庄的小龙虾炒料,做出的鱼最好吃,颜色也鲜艳。
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步骤5/9
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炒好的料铺在鱼上。
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步骤6/9
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撒上葱花
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步骤7/9
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包好,注意对折接口处要封好,铁板加热最大火15分钟,我这高原时间上差不多20分钟,喜欢吃锅巴的可以打开小火加热,慢煎,自己锅的脾气不同温度自己掌握。
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步骤8/9
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打开纸包,撒葱花小米辣,有白芝麻可以放些
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最后一步
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品尝吧,绝对拿得出手的省事大菜!
熟蒜也很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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