蒜蓉粉丝扇贝肉
本来想买扇贝的,感觉不好处理也不划算就买了点扇贝肉,15元一斤买了20元钱的,没用完,还剩一部分一次差不多用了400克 处理了砂囊 ,鳃跟肠,要有耐心,百度有处理图解,可以看下
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步骤1/9
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1小把粉丝用温水泡软,泡软后用刀切2刀,把粉丝切短点备用
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步骤2/9
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处理扇贝肉,要有耐心哦去掉砂囊,腮,黑肠就可以了!可以百度下看图解,处理好后洗净备用
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步骤3/9
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一头蒜切蒜末备用
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步骤4/9
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锅热放油
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步骤5/9
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油热放入蒜末,炒出香味,改小火,防止蒜炒糊
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步骤6/9
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放入适量盐,2勺味极鲜,1勺蚝油,半勺蒸鱼豆豉,搅拌均匀关火
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步骤7/9
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盘底铺泡软的粉丝,上面均匀摆上处理好的扇贝肉,均匀撒上炒好的蒜蓉
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步骤8/9
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放蒸锅,水开后蒸8分钟左右
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最后一步
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撒点香菜碎点缀下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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