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减脂番茄鸡肉丸的做法

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减脂番茄鸡肉丸

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康康我爱了的一道减脂汤汤，好喝不上头，当然也不长肉肉了，还有满满的饱腹感呦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

小香葱 3根

、

鸡蛋 1个

、

番茄 1个

、

香菜 1根

、

鸡精少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

橄榄油少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8
首先将鸡胸肉洗净，切成小块，然后倒入适量料酒腌制十分钟左右，同时想小葱切成小段备用。
步骤2/8
待鸡胸肉腌制好后，清洗一下鸡胸肉，和小葱段一起放入搅拌机内搅成糊状，然后盛出来后，打入一个鸡蛋，然后加入适量盐和鸡精搅拌至均匀
步骤3/8 点击查看大图
将拌好的鸡肉泥挤入沸水中，待所有鸡肉丸浮在水面，就可以捞出来备用。
步骤4/8 点击查看大图
将热水烫好的番茄去皮，切丁备用
步骤5/8 点击查看大图
在切一些香菜碎和黄花菜丁(黄花菜可有可无)
步骤6/8 点击查看大图
待油热后放入番茄翻炒，炒制软烂后加入热水。
步骤7/8 点击查看大图
水沸后放入黄花菜丁和鸡肉丸，煮个10分钟即可，临出锅时加入适量盐，鸡精和胡椒粉调味
最后一步点击查看大图
最后可以撒入少许香菜调味，完美

小贴士

1..鸡肉丸是我之前做好的，所以没有配图，吃不完的鸡肉丸可以放入冰箱内储存备用。2.鸡肉丸入锅后，待鸡肉丸表面变白后活动鸡肉。3.黄花菜功效是利尿祛肿，所以加上一些有利于利水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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