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电饭煲之香菇焖肉的做法

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电饭煲之香菇焖肉

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饭前碎碎念：到了夏天总是不太想做饭～但是饭还是要吃的懒人必备就是电饭煲菜谱了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香菇 13朵

、

五花肉 250克

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

小米辣 3个

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切1.5厘米左右大小，冷水入锅，焯水3～5分钟至变色捞出。（因为我不吃肥肉，所以用的是全瘦的，但是我要负责任的告诉你们，用五花肉会更好吃，3肥7瘦的那种）
步骤2/8 点击查看大图
香菇切花刀，另外拿了3朵切成了丝
步骤3/8 点击查看大图
热锅起油，下大蒜粒爆香，再下焯过水的肉肉，快速翻炒至肉肉微微焦黄
步骤4/8 点击查看大图
加入生抽，老抽，耗油，我用的是这种小瓷勺子量的
步骤5/8 点击查看大图
把调味料都翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
把香菇和香菇丝铺在电饭煲底部
步骤7/8 点击查看大图
下入炒好的肉肉，小米辣，干辣椒，按下煮饭键～坐等
最后一步点击查看大图
装盘～撒葱花～可以开吃啦～

小贴士

先把肉肉炒一遍会更香一些，如果怕麻烦就把肉肉焯水就行，然后，把食材都放入电饭煲，拌匀，按下煮饭键，就可以啦～另外，不用放水，肉和香菇有水分。如果用全瘦的吃起来会比较柴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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