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炒猪腰的做法

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炒猪腰

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我这个人有点重口味，习惯吃动物内脏，哈哈，特别这个猪腰，大肠，猪心，我都超级喜欢。做法简单，只要会炒菜，都能做的美味！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪腰 1个

、

青椒 5个

、

小米辣 4个

、

蒜适量

、

盐少许

、

酱油少许盐

、

料酒少许

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪腰买的时候就让店家把里面的筋膜弄干净，自己回来检查下，少部分自己下手割掉。洗干净，切片，用料酒抓一下，可以去腥。
步骤2/5 点击查看大图
配料就这些，这个青椒好辣，早知道我就不放小米辣了。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，然后放入配料爆香。
步骤4/5 点击查看大图
爆香后直接倒去猪腰就可以啦，简单翻炒几下，放盐，酱油，蚝油翻炒，出锅前加一点点味精。
最后一步点击查看大图
一个猪腰，我吃一餐足够咯，简单好吃

小贴士

猪腰一定要把筋膜割干净，否则会有腥味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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