炒猪腰
我这个人有点重口味,习惯吃动物内脏,哈哈,特别这个猪腰,大肠,猪心,我都超级喜欢。 做法简单,只要会炒菜,都能做的美味!
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步骤1/5
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猪腰买的时候就让店家把里面的筋膜弄干净,自己回来检查下,少部分自己下手割掉。洗干净,切片,用料酒抓一下,可以去腥。
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步骤2/5
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配料就这些,这个青椒好辣,早知道我就不放小米辣了。
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步骤3/5
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起锅烧油,然后放入配料爆香。
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步骤4/5
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爆香后直接倒去猪腰就可以啦,简单翻炒几下,放盐,酱油,蚝油翻炒,出锅前加一点点味精。
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最后一步
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一个猪腰,我吃一餐足够咯,简单好吃
猪腰一定要把筋膜割干净,否则会有腥味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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