零失败快手肉丝烩米粉
软滑的米粉配上有嚼劲的猪肉丝,再加入新鲜的虾子和绿油油的韭菜,还有Q弹的小章鱼,光是看上去就很有食欲,吃一口粉,再嚼一块肉,再喝一勺汤,爽歪歪
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步骤1/5
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粉丝用冷水或者温水泡软,韭菜切末,葱切段
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步骤2/5
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热锅后先将蒜头、小虾米、肉丝下锅拌炒爆香后,再放入虾子及小章鱼拌炒,让虾味释放出来
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步骤3/5
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加入鸭肉丸,注入约650cc水熬煮
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步骤4/5
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加入自制油葱和胡椒粉,增加香气提味
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最后一步
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放入米粉稍加搅拌,放入盐调味,撒上韭菜末即可
不喜欢米粉的也可以换成土豆粉;没有自制油葱的可以不放哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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