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蛋挞的做法

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蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挞皮 9个

、

牛奶 250ml

、

绵砂糖 25克

、

低筋面粉 6克

、

蛋黄 3个

、

蔓越莓干根据喜好定

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材一个干净的容器蛋黄蛋清分离蛋黄中加入白糖低筋面粉倒入牛奶
步骤2/4 点击查看大图
搅拌至无颗粒过筛小气泡用小勺撇出去
步骤3/4 点击查看大图
烤箱预热五分钟调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满就行了 210度25分钟最好根据自己家烤箱的脾气定表面焦黄就OK了烤到最后五分钟可以把干果加到蛋挞上
最后一步点击查看大图
我做的是蔓越莓干跟蓝莓干香甜的蛋挞配上一杯牛奶

小贴士

我这份量是9个蛋挞的份量多做自己可以多加料可以根据自己的喜好加入水果跟干果吃蛋挞千万不要着急呦里边是真烫嘴啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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