美味的减脂早餐-黑麦红豆卷
喜欢健康饮食，饮食搭配运动，管控好自己的身材和健康✌️，早餐很重要，要吃饱吃好。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
牛奶微波炉加热30秒，加入酵母搅匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
加酵母的牛奶和中筋粉、黑麦粉放入面包机，启动发面团程序，1小时50分钟，直接第一遍发酵完成✅。
-
步骤4/9
点击查看大图
发至两倍大后取出排气，分成8份。
-
步骤5/9
点击查看大图
像包包子一样，把面团擀成中间厚两边薄的，加入蜜豆，包起来。
-
步骤6/9
点击查看大图
收口向下擀成椭圆状，卷起来。
-
步骤7/9
点击查看大图
依次卷好八个剂子。
-
步骤8/9
点击查看大图
蒸锅上抹油或放上蒸笼纸，把蜜豆卷放入加了冷水的锅中，夏天直接放上，冬天气温低可先把锅中水加热几十秒再放上蜜豆卷进行二次发酵，这种天气直接放上即可。
-
最后一步
点击查看大图
发酵三十分钟左右，至1.5-2倍，开火蒸，上汽后蒸15分钟关火，盖盖焖3分钟后取出即可，吃不完可以保鲜袋装好放冰箱保存，一周的早餐就有了。
1、今天是用面包机的发面团程序完成，在前几分钟注意看面团成团情况，如果面团偏湿加入适量粉，如果干不能成团再加入牛奶或水，每一种面粉吸水性不一样。
2、没有面包机直接手揉面即可，其实大多时候我是手揉面，可以根据情况适时调整面粉或水的用量，这款面团偏软一点为好，揉面三光即可，揉好后我通常会在微波炉里放一碗冷水，微波炉加热一分钟，再把盖上保鲜膜的面团的盘放在放水的碗上，关上微波炉进行发酵，50分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
黑麦红豆卷的其他做法
黑麦红豆卷的相关分类
黑麦红豆卷的相关推荐
-
5分钟get减脂早餐低卡三明治Brunch
15920人看过 -
#童年不同样，美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉
1024283人看过 -
减脂早餐
55510人看过 -
葱油豉香肉馅饼
52689人看过 -
减脂低卡|厚切鸡蛋培根三明治（十分钟快手早餐）
82731人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4532342人看过 -
减脂拌菜
103819人看过 -
减脂早餐：牛奶红豆燕麦粥
3500316人看过 -
椒盐
166799人看过 -
完美复刻妈妈的味道—自制健康美味糯米酒酿
625501人看过 -
梅菜饼
356945人看过 -
自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟
187355人看过
