芦笋滑炒牛柳
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步骤1/6
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牛肉切细条用清水浸泡拔血水
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步骤2/6
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腌制 :一个蛋清,蚝油3克,红烧酱油少于)上色用,个人感觉颜色不必太深,嘿嘿。嫩肉粉2克,腌制约10分钟左右.试了好几次,这样滑出来的肉能鲜嫩一点,
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步骤3/6
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芦笋去皮,我觉得笋尖比较嫩。所以没去,改斜刀,切点红椒配下颜色,这是焯完水的样子,是不是亮了很多呢,
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步骤4/6
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先炒牛肉,红烧酱油上色,
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步骤5/6
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生抽,鸡精,盐,
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最后一步
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出锅啦,有不到之处还请大家说下,共同学习嘛,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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