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黑椒牛仔粒的做法

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黑椒牛仔粒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

（腌制）黑椒牛仔粒 250克

、

洋葱 150克

、

黑胡椒粉 2克

、

料酒 15毫升

、

老抽 10毫升

、

生抽 15毫升

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洋葱去皮、去根，外表冲洗干净后切小块备用。我用的是买来的腌制过的黑椒牛仔粒，如果放过冰箱冷冻室的话，需提早取出，待自然解冻后再用。
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热，倒入食用油，油温7成时放入黑椒牛仔粒，煸炒至变色后捞出。
步骤3/6 点击查看大图
锅中再加入少量食用油，油温7成时，倒入洋葱块，翻炒几下。
步骤4/6 点击查看大图
倒入煸好的黑椒牛仔粒，一起翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
然后依次加入料酒、生抽、老抽，翻炒约半分钟左右，最后撒上黑胡椒粉，再翻炒两下即可出锅了。
最后一步点击查看大图
家里有彩椒的话，切成小块一起炒，色泽会更好看些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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