萌萌哒~小黄鸭汤圆
前几天不见了好几篇菜谱,有些还有底,有些没底了,找了好久,终于找全了这篇的步骤图,重新发一次。 可爱的小黄鸭,有没让您想起童年的儿歌“数鸭子”? 门前大桥下,游过一群鸭 快来快来数一数,二四六七八。 嘎嘎嘎嘎真呀真多呀, 数不清到底多少鸭, 数不清到底多少鸭。 赶鸭老爷爷,胡子白花花, 唱呀唱着家乡戏,还会说笑话。 小孩小孩快快上学校, 别考个鸭蛋抱回家。 门前大桥下,游过一群鸭 快来快来数一数,二四六七八。 参与活动: #我们约饭吧#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材:糯米粉150克,糖粉20克,木薯粉25克。抹茶粉、黑可可粉、南瓜粉、橙色色素适量。(糯米粉和木薯粉倒在一起称了)
-
步骤2/16
点击查看大图
糯米粉加入木薯粉、糖粉、黄油,然后倒入80℃左右的热水,用筷子快速搅拌。(不能用100℃的热水)比较烫手,不能直接用手揉面,(我是戴着手套揉的)将面团揉均匀、揉光滑。
-
步骤3/16
点击查看大图
将揉好的面团分别加入南瓜粉、黑可可粉、抹茶粉、橙色色素,揉成光滑的面团。留一部分不加。
-
步骤4/16
点击查看大图
取一小团加了南瓜粉的面团,用手压成饼状。
-
步骤5/16
点击查看大图
想做夹馅料的,放一团红豆沙等。(有馅会比较可口,味道没那么单一。
-
步骤6/16
点击查看大图
包起来,捏成如图状,做成鸭子的身体。
-
步骤7/16
点击查看大图
然后捏两个翅膀。
-
步骤8/16
点击查看大图
用南瓜粉面团揉成圆形的面团,放在鸭子身上,做成头部。
-
步骤9/16
点击查看大图
捏两个黑色面团做成眼睛,捏白色面团揉成小球做眼珠。
-
步骤10/16
点击查看大图
用橙色面团捏薄做嘴巴,面团揉成椭圆形再对折即可。
-
步骤11/16
点击查看大图
我做了几个大小不一样的,这个比上图那个小。
-
步骤12/16
点击查看大图
母鸭带小鸭。
-
步骤13/16
点击查看大图
'荷塘'小黄鸭!
-
步骤14/16
点击查看大图
2020不管生活多难,一起加油鸭!!!
-
步骤15/16
点击查看大图
水开后,放入汤圆煮熟,火候不能太大,不然容易破皮,不能直接用勺子搅,用勺背推,中途加点凉水。鸭子如图浮起来就煮熟了。
-
最后一步
点击查看大图
是不是萌萌哒!学会以后,元宵节的汤圆从此与众不同。这么可爱都下不了口啦,哈哈哈!!!!
1.揉面的时候不能直接用手揉,很烫手,建议戴上厚点的防粘手套。
2.各种可爱的公仔自由发挥就好。
3.放热水的量请根据面团的实际情况适当调整,太湿加粉,太干加水。
4.做成有馅的汤圆味道不单一。不加馅料的汤圆,可以适当加点糖。
5.每个人的口味不一样,糖粉量根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
汤圆的其他做法
-
#花样闹元宵#空气炸锅炸汤圆
-
双重拉丝口感又爆浆的汤圆酥
-
#汤圆创意吃法#绿茶汤圆,先苦涩再甜糯最后是回甘,口齿生津!
-
#嗨fun暑假#酒酿汤圆
-
#家乡年味 鲜才够味#鸡蛋汤圆
-
#汤圆创意吃法#红枣牛奶汤圆
汤圆的相关分类
汤圆的相关推荐
-
万能的紫薯馅
652105人看过 -
粤菜里没吃过紫苏子姜焖鸭,你等于没吃过粤菜
177092人看过 -
海椰皇牛奶燕窝炖花胶
278758人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
62480人看过 -
鸡骨架煲无花果汤
141678人看过 -
蛤蜊肉小白菜
127321人看过 -
#零腹担吃夜宵#啤酒鸭
121865人看过 -
五香牛肉干
494961人看过 -
瑶柱扇骨芥菜汤
10285人看过 -
香辣过瘾!比辣条还要好吃的凉拌豆腐皮
972178人看过 -
淮山莲子鹌鹑汤 补中益气 滋阴健脾#令人羡慕的圣诞大餐#
520006人看过 -
#i上冬日 吃在e起#当归红枣鸭汤煲
143704人看过