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拍黄瓜的做法

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拍黄瓜

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夏季来临，很多人因此食欲下降，来一个爽口菜真的是再好不过了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

盐适量

、

小米椒 2个

、

蒜适量

、

香醋 1勺

、

生抽 1勺

、

油辣子 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1根黄瓜洗净，先对半切开，再竖切为四分之一的长条，用刀面拍碎后切小块装盘备用。
步骤2/3
加适量盐腌制15－20分钟，盐的口感要略偏淡皆可。
最后一步点击查看大图
将一汤勺的凉拌酱汁和1勺老干妈，小米椒倒入黄瓜中；热锅热油，下适量蒜泥爆香至变色，将热油淋至黄瓜上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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