拌菜
架不住人家说什么东西好吃,就想试试……其实我不怎么吃陈醋,米醋也偶尔吃吃,这次是特意去买的陈醋为了做这个小拌菜,味道也说不上有多惊艳,但是吃上吧,还就想再接着来几口,那感觉你们能明白不……喜欢陈醋的人应该会很喜欢这味道,酸甜辣的,我就对陈醋一般般吧,同样的东西不同的人做出的味道也会不一样,我可能手没开光,哈哈……人家这是一小店老板分享的方法,可以做些尝尝~
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步骤1/8
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切块泡水清洗沥干,然后洒上咸盐,出水后挤干装瓶
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步骤2/8
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我没买到小米辣,反正我吃辣椒也就那样,买的这种线辣椒,用了两根已经挺辣了,切蒜末,不用太细。
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步骤3/8
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锅底放油,不用太多,炒香
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步骤4/8
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加醋,酱油,糖
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步骤5/8
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使劲煮煮,这时候千万别尝味道,我就不知深浅的尝了口,这加热的醋味顶的我……
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步骤6/8
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放凉后倒进瓶子里,点一丢丢白酒,白酒也是楼下小店现买的……没人喝呀,纯为了做菜~
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步骤7/8
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封瓶,好啦,隔天就可以吃啦
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最后一步
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我今早就尝了尝~
最好把包菜水份挤干,我不行,感觉没弄太干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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