夏日解暑#秘制酸梅汤
摘的杨梅太多吃不完怎么办? 来一杯酸梅汤,冰爽又解渴~完美
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步骤1/4
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将杨梅简单水洗后,撒些盐用清水浸泡20分钟。
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步骤2/4
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将浸泡好的杨梅用清水洗干净后,倒入锅里,清水没过杨梅,可以多一些,放入老冰糖,大火烧开后,转中小火煮30分钟,期间如果感觉水少了,可以再加入清水,这样味道会更浓。
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步骤3/4
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我的杨梅煮了两锅,大概有10斤左右,等自然冷却后,装入容器中,放到冰箱里冷藏。
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最后一步
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成品。酷暑中来一杯酸梅汤,整个人都清凉了~
煮好的杨梅可以一起放到容器中浸泡,这样可以保持汤汁的味道,还可以吃上几颗泡杨梅。
玻璃瓶更易存放,注意要倒出来喝的时候,不能用带油的勺子等,直接倒在杯子里更好。
我的10斤喝了5天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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