微波炉菜式之茄子夹叉烧
无油，纯粹是换种口味的酿茄子。
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步骤1/8
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肉块隔晚腌好的。
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步骤2/8
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做好叉烧块。(做法另一菜谱有)
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步骤3/8
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切片。
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步骤4/8
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长茄切双厚片放瓦碟，用袋套好，放微波炉高火3分钟拿出。
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步骤5/8
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翻开放入叉烧。
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步骤6/8
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翻个面排好再放回微波炉高火1~2分钟。(也可用锅蒸)
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步骤7/8
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(其实用万用酱汁更香)煮个无蒜味的芡汁(闺女带上班的便当，她说不能有浓浓的气味，所以鱼腥、蒜、韭菜之类都不要出现在她的便当里)。
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最后一步
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淋上酱汁。
其实用万用酱汁更香(另一个菜谱有)，但闺女带上班的便当，她说不能有浓浓的气味，所以鱼腥、蒜、韭菜之类都不要出现在她的便当里，怕惹人嫌弃。
茄子的软硬看自己的喜欢来调整火力和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
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