居家小甜品，爽滑双皮奶
-
步骤1/12
点击查看大图
准备所需要的食材，这是做两份的量，牛奶最好是全脂牛奶或者鲜牛奶更好，奶皮会更厚
-
步骤2/12
点击查看大图
牛奶倒入容器，封上保鲜膜上锅蒸10分钟左右
-
步骤3/12
点击查看大图
取一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离
-
步骤4/12
点击查看大图
蒸热的牛奶晾凉到表面出现奶皮，然后把奶皮轻轻拨开，将底下的牛奶倒进另一个容器中
-
步骤5/12
点击查看大图
将蛋清搅拌一下
-
步骤6/12
点击查看大图
将蛋清和白糖混合到牛奶中搅拌均匀至没有糖粒
-
步骤7/12
点击查看大图
在将混合好的蛋奶液过筛一遍，没有筛子可以用细纱布
-
步骤8/12
点击查看大图
过筛后的蛋奶液没有气孔和泡泡，口感就会更加细腻顺滑
-
步骤9/12
点击查看大图
将过筛后的蛋奶液到回刚刚留有奶皮的容器中，注意顺着边边倒入，让奶皮可以浮起
-
步骤10/12
点击查看大图
封保鲜膜，上锅蒸10－15分钟关火，闷5分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
刚刚的碗不好看，蒸好的双皮奶换装到了一个粉色瓷碗，晾凉后直接吃或者放入冰箱冷藏数小时口感更加，随意撒上一些水果或者果干装饰一下，也可以丰富味觉
-
最后一步
点击查看大图
有颜又有料的小甜品你get到了吗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-31
爽滑双皮奶的相关分类
爽滑双皮奶的相关推荐
-
抹茶蛋糕
11059人看过 -
抹茶蛋糕
54152人看过 -
金桔烧果子
919723人看过 -
夏日甜品——芒果酸奶杯
323375人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2699252人看过 -
懒人版双皮奶0失败不需要蛋清
24564人看过 -
#夏日冰品不能少#芝士腊肠焗饭
401477人看过 -
#营养小食光#多味鸡蛋饼干，你要不要来一筐
690923人看过 -
腌萝卜
1734352人看过 -
抹茶慕斯
136294人看过 -
紫薯奶冻波波希腊酸奶碗。
159687人看过 -
不需要烤箱的快手早餐·蕾丝菠菜卷
94874人看过
