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奥利奥雪媚娘

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雪媚娘源自日本，原名为"大福"，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 "雪媚娘"这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。雪媚娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 "雪媚娘"冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
水磨糯米粉 125克
、
玉米淀粉 35克
、
牛奶 200克
、
细砂糖 55克
、
热水 15克
、
黄油 25克
、
淡奶油 150克
、
细砂糖 12克
、
奥利奥饼干碎 20克
、
熟糕粉 60克
烹饪步骤
小贴士

1.包馅的时候不要贪心，过多的馅料会让皮的边缘无法捏合 2.雪媚娘冷藏一小时后的口感更佳，有冰淇淋般的口感 3.做好的雪媚娘要密封保存，尽量当天吃完，第二天吃肯定没有当天的好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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