清蒸茄子
浏览 1495973 · 收藏 7257
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
露台上的蔬菜基地里的茄子终于长大了,今摘下了7根茄子,准备清蒸。
-
步骤2/4
点击查看大图
摘下来的茄子去掉两头,清洗干净,然后折成两三段。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放水,隔水蒸15分钟,再闷五分钟,尽量蒸的熟一点,这是已经蒸好的样子,在蒸的过程中,可以先调个酱汁,碗里加入生抽、耗油、糖、盐,再加一点点冷开水调匀。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的茄子,取出来,小心烫手,用筷子夹的尽量碎一点,然后把调好的汁与麻油一起倒入茄子中拌匀,最后撒点小葱花与红椒粒,完美,放凉更好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
换个做法
清蒸茄子的其他做法
清蒸茄子的相关分类
清蒸茄子的相关推荐
-
清蒸茄子
103276人看过 -
皮蛋豆腐
31006594人看过 -
红烧排骨
29840151人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌蒸茄子
1213101人看过 -
糖醋藕片
7386929人看过 -
15分钟搞定香拌蒸茄子
12977人看过 -
红烧茄子
71350320人看过 -
青椒炒茄子
9005267人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11677479人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸茄子
143870人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9832436人看过 -
红烧鸡翅
15578272人看过