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干锅花菜超级下饭，有它饭扫光的做法

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干锅花菜超级下饭，有它饭扫光

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以往我在外面饭店吃饭，很喜欢吃一道菜，干锅花菜。里面用五花肉煸炒后再炒的花菜，配上配料，味道真的太好，超级下饭。回家我尝试做了几次都不成功，后来才发现自己做错了方法而且我还用了大师菜炒菜，这样我真就做出了比饭店好吃的下饭菜了呢。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

散花菜 1棵

、

五花肉 150克

、

青椒 1个

、

小米椒 2个

、

蒜 3瓣

、

大师菜麻辣香锅调味料 1罐

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备好。
步骤2/10 点击查看大图
散花菜放入盆中加入少许盐浸泡10分钟后清洗干净再摘适合的小枝。五花肉切薄片，如果不好切可以冷藏后再切，切薄不能切厚。
步骤3/10 点击查看大图
大火，锅里不放油，烧热后放入花菜，炒至有微黄的状态，盛出备用。
步骤4/10 点击查看大图
中火，锅里倒入少许油，把五花肉倒入锅中，煸炒出油。
步骤5/10 点击查看大图
五花肉炒好后，加入蒜片炒香。
步骤6/10 点击查看大图
加入花菜炒一会儿。
步骤7/10 点击查看大图
加入大师菜麻辣香锅调味料，一罐搞定大师菜。
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
再加入青红椒粒，翻炒一会儿即可出锅。
最后一步点击查看大图
真的超美味又下饭。

小贴士

1. 花菜要买散花菜，这个口感比较脆。 2. 花菜干锅空炒至微黄，能让花菜炒的时候缩短时间，还能让花菜有口感保持脆度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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