自制继光香香鸡,肉汁多而不腻,诱人的炸鸡块跟冰啤酒是绝配。
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儿子超喜欢吃香香鸡,网上找了半天没找到特别详细的做法,上次做了一次五香大排后,感觉这味道特别像香香鸡,所以特地做了一次,味道真的特别像O(∩_∩)O,就是没有大蒜粉味道不够重,不过味道也不错啦,诱人的炸鸡块跟冰啤酒是绝配,一大盆鸡块一扫光。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡胸肉
500克
、
玉米淀粉
40克
、
面粉
30克
、
大蒜
1整颗
、
五香粉
10克
、
白胡椒粉
5克
、
料酒
20毫升
、
蚝油
20毫升
、
鸡蛋
2个
、
味极鲜酱油
20毫升
、
大蒜粉(可选)
5克
、
椒盐粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先做腌料,把大蒜1整颗弄成蒜泥,五香粉10克、玉米淀粉10克、白胡椒粉5克、料酒20毫升、蚝油20毫升、味极鲜酱油20毫升,鸡蛋1个混合均匀。(大蒜粉可选5克,加了以后味道会更像香香鸡哦)
-
步骤2/10
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把鸡胸肉500克切成2厘米左右的小方块,加入前面的腌料里面,腌制4小时左右,腌制一晚上会更入味哦。
-
步骤3/10
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打一个蛋清进去
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-05-31
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