鲜香下饭:香煎淡水鲈
多放些盐,就白粥最好了。
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步骤1/6
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鱼杀好洗干净,姜丝葱丝加盐挤出姜葱水后鱼身上涂好,腌了3个小时。
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步骤2/6
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锅烧油放姜片,烧到冒烟。
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步骤3/6
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把鱼身上的姜葱丝挑干净,净鱼下锅。
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步骤4/6
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煎3分钟左右翻面。
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步骤5/6
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继续煎了三分钟左右,倒了点酱油放到锅里,又放了点蒜片。
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最后一步
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看到冰箱里有柠檬,就东施效颦,挤了柠檬水到鱼身上,味道还不错。
1. 鱼还是多腌几个小时会好一些。
2.不放酱油的话应该不会像这么黑。
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发布于 2020-05-31
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