五花肉也可以这样做～豇豆小米辣炒肉粒
本来是要炒回锅肉的，但这块肉实在有点肥，怕没人吃，于是想了个办法，把它炒成下饭的碎碎肉，毕竟现在猪肉很贵啊不能浪费。没想到结果却是出人意料，我哥直说好吃，把剩下的半盘直接打包带走，说他明天上班吃，这是有多受欢迎哈哈
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步骤1/11
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五花肉加姜片、料酒、小葱结，煮20分钟左右；
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晾凉，切成均匀大片，再切成条，剁成肉粒；
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豇豆焯水，变色即可，这样没有豆腥味；
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捞起切碎；
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小米辣和姜蒜分别剁碎装碗备用；
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热锅下油；
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倒入肉粒翻炒；
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步骤8/11
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加入小米辣碎、姜蒜末，继续翻炒；
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倒入碎豇豆，加老抽、盐、鸡粉，继续翻炒3分钟；
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起锅装盘；
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最后一步
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端上桌啦！很下饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-31
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