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【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法

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【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻

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营养价值：五花肉含有大量蛋白质和脂肪，脂肪能为孕妇提供日常所必需的能量，蛋白质也是孕妇需要大量不错的营养元素，孕妇可以偶尔吃点五花肉。土豆中含有大量的淀粉和少量的蛋白质，可以提供能量、增加饱腹感。土豆还含有维生素和膳食纤维，补充维生素的丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，从而帮助排便。山药能提高一种多糖蛋白质—黏液蛋白，能健脾益胃、增强免疫力；其丰富的碳水化合物还能平衡血糖。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉 500克

、

大米 30克

、

糯米 150克

、

八角 4个

、

土豆 1个

、

山药 1根

、

甜面酱适量

、

老抽适量

、

豆腐乳 1块

、

八角 6个

、

葱花适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将糯米和大米清洗干净并控干，锅烧热，倒入糯米，加数粒八角和三片生姜，小火慢炒；
步骤2/10 点击查看大图
糯米炒至微黄即可；
步骤3/10 点击查看大图
炒好的糯米晾凉，加入适量盐备用；将晾凉的糯米倒入破壁机破壁；
步骤4/10 点击查看大图
破壁3秒，有颗粒感最好。
步骤5/10 点击查看大图
五花肉洗净，放入冰箱冷冻两小时，略硬后均匀切片；
步骤6/10 点击查看大图
葱姜切片和四颗八角，倒入五花肉中，分别加入适量盐、白糖、料酒、生抽、甜面酱、豆腐乳一块，然后加少许水，腌制30分钟；
步骤7/10 点击查看大图
土豆山药洗净、去皮；
步骤8/10 点击查看大图
山药土豆均匀切块；
步骤9/10 点击查看大图
将打好的糯米粒倒入腌制好的五花肉中，使五花肉均匀地裹上糯米粉，将沾满糯米粉的五花肉平铺在土豆山药上，上锅大火蒸25分钟，小火蒸15分钟；
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香香糯糯的土豆山药粉蒸肉就做好了，撒上葱花和枸杞即可开始享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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