玛格丽特小饼干
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步骤1/7
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黄油室温软化至能轻摁出手印，加入糖粉打发，糖粉和黄油轻轻搅匀再打，以免糖粉飞溅
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步骤2/7
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黄油打发至发白体积变大加入过筛的蛋黄搅匀
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步骤3/7
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打发的黄油和面粉混合揉匀
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步骤4/7
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揉好的面团
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步骤5/7
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揉好的面团搓成长条，切成小块，约10克左右，团成球状
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步骤6/7
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小球放进烤盘用手指再中间向下摁就能出来很好看的裂纹了，同时烤箱预热160度
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最后一步
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160度10分钟边缘微微焦黄，转130度10分钟
这款小饼干基本没什么技巧的，小白也能做的很好，煮鸡蛋时七八分钟就可以了，时间太久蛋黄表面会变色不好看，图片里我做的时候是加量的，看起来比较多这，新手第一次做也可以配料减半做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-31
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