夏天减脂去湿的美味:肉末海带烧冬瓜
这道菜要做得美味,有两个小妙招: 一是炒肉末时用芝麻油,而且只用姜片炝锅; 二是要有耐心,把海带和冬瓜充分翻炒后再加水烧。 试试我的方法吧,一定口感有所不同! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/11
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将猪里脊肉和2片姜片、2勺黄酒、少许盐、1勺生抽一起放料理机打成肉糜备用。
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海带泡开洗净切片,牛肉丸切成2半。
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冬瓜切厚片。
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步骤4/11
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芹菜叶洗净备用。
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锅内倒入芝麻油烧热,下姜片爆香,倒入肉糜迅速划散炒至变色。
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步骤6/11
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倒入冬瓜和海带,充分翻炒5分钟。
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步骤7/11
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炒至冬瓜熟软。
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步骤8/11
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加入水,水和冬瓜齐平为好,倒入牛肉丸。
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步骤9/11
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加入1/2勺家乐天鲜蔬菌菇海藻调味料,少许盐,一丢丢白糖调味。开大火烧开,中火盖盖焖烧。
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步骤10/11
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汤汁收得差不多时加入白胡椒粉和芹菜叶。
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最后一步
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芹菜叶烫熟即可关火出锅。吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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