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葱烧大排

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小狐狸的娘子

葱烧大排 结果对得起过程的一道菜 我是真的太爱这道菜了 大口吃肉 吃不完的第二天直接盖面
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30~60分钟   |   切墩(初级)
大排 5块
、
小葱 60克
、
鸡蛋 1个
、
玉米淀粉 半勺
、
生抽 4勺
、
老抽 2勺
、
盐 适量
、
糖 2勺
烹饪步骤
小贴士

PS： 1.这道菜的重点是葱，所以葱一定要多，一定要小香葱哈，味道跟大葱还是有区别的 2.处理肉的时候不要偷懒，一定要多敲一敲，把肉的纤维敲断，这样肉会特别嫩，我没有用过那种敲肉锤，所以也没法告诉你们好不好用，刀背也挺好的，真的 3.煎猪排的时候一定要小心，不要被油溅到了哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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