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肉沫荔浦芋头丝的做法

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肉沫荔浦芋头丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫适量

、

荔浦芋头半个

、

蒜头 3瓣

、

生抽适量

、

玉米淀粉 1羹

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芋头切成丝，用少量盐抓匀，腌制10分钟
步骤2/5 点击查看大图
蒜米切碎，肉末用生抽和生粉，腌制10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
冷油热锅，爆炒蒜米，再倒入肉末，生抽，翻抄几分钟
步骤4/5 点击查看大图
肉沫倒入芋头丝，水煮开后，隔水蒸15分钟
最后一步点击查看大图
起锅后可以撒点葱花。我没撒，因为家里没有葱花

小贴士

喜欢吃辣的，可以剁点小米椒，跟肉沫炒，再跟芋头丝蒸，也非常美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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