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糯米鸡翅的做法

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糯米鸡翅

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30~60分钟

鸡中翅 7个

、

糯米 100g

、

玉米 1根

、

姜 5片

、

葱 2根

、

葱花少许

、

胡萝卜少许

、

西兰花适量

、

生粉适量

、

生抽 2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

老抽 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

糖 1汤匙

、

胡椒粉 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/14 点击查看大图
糯米加适量水泡4小时以上。淘洗干净滤出水分备用。
步骤3/14 点击查看大图
鸡翅加入所有的调味料腌制入味。
步骤4/14 点击查看大图
玉米对半切开，顺着纹路，每隔两排切开。
步骤5/14 点击查看大图
鸡翅加适量的生粉抓拌均匀，然后两面均匀的裹上糯米。
步骤6/14 点击查看大图
将裹好糯米的鸡翅和玉米依次排列好。中间留出空间。
步骤7/14 点击查看大图
将胡萝卜切成小丁，洒在鸡翅上装饰。
步骤8/14 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开上气后转中火蒸30分钟。
步骤9/14 点击查看大图
蒸制过程中来处理一下西兰花。锅里加适量的水烧开后，加入适量的盐和食用油。然后放入西兰花焯烫一下捞出过冷水保持蔬菜的翠绿。
步骤10/14 点击查看大图
蒸好了。很香呀！
步骤11/14 点击查看大图
最后撒上葱花，摆放好焯好的西兰花就完成了。一道高颜值又美味的料理就做好了。
步骤12/14 点击查看大图
成品美美哒！
步骤13/14 点击查看大图
撕开可见肉质鲜嫩。
最后一步点击查看大图
鲜嫩入味！

小贴士

1玉米根据大小来备份，切的时候有点难切。一定要注意了，以免伤到手了。 2鸡翅建议腌制时间久点会更入味。 3加生粉是为了更好的将糯米裹上。 4蒸制时间有点长，锅里水一定要加够，以免烧干了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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