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干锅鸡胗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胗 300克

、

姜 5片

、

大蒜 5瓣

、

八角 2个

、

花椒 10粒

、

泡椒 10个

、

小米辣 5个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胗加盐抓抓洗干净切好，其他食材也切好
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热倒油放入八角，姜，花椒炒香
步骤3/8 点击查看大图
倒入鸡胗加白酒10克翻炒变色
步骤4/8 点击查看大图
加生抽，白糖焖两分钟
步骤5/8 点击查看大图
加入辣椒大蒜，耗油，老抽翻炒一分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入香菜翻炒均匀即可！
步骤7/8 点击查看大图
出锅！
最后一步点击查看大图
下饭菜，这是脆口的，喜欢软点的可以把鸡胗高压锅压下再炒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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