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温州炒粉干，好吃劲道又抗饿～的做法

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温州炒粉干，好吃劲道又抗饿～

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好不容易进入传说中舒服的孕中期，居然一连好几天没胃口，挖空心思地想了许久，也没想起来有什么好吃的可以填饱肚子，有那么一瞬间，突然想起一款温州小吃，分分钟想起来就流口水了～定好晚餐菜单，便着手开始准备食材，鸡蛋、葱花、胡萝卜、粉干...突然想起来居然缺了温州炒粉干的经典灵魂配菜——卷心菜，看了看冰箱，只找到几根蒜苔，哈哈就先凑合一下，先小小满足一下我茶饭不思的味蕾～

食材清单加入采购清单

10-30分钟

五花肉 50克

、

粉干 1把

、

胡萝卜适量

、

卷心菜适量

、

蒜苔适量

、

葱适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋2颗，加2克盐打散；
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切丁，蒜苔切段、胡萝卜切丝备用；（正版的应该是用卷心菜，没有卷心菜临时用蒜苔替代了，味道也不错）
步骤3/5 点击查看大图
食材大集合；
步骤4/5 点击查看大图
粉干用温水泡软备用、葱姜、生抽备用；（照片忘拍了）放适量油烧烫，放入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液蓬开后，先后倒入肉丁、蒜苔，加入生抽翻炒，最后加入胡萝卜丝和软化好的粉干，继续翻炒两分钟出锅；色香味美的温州炒粉干便大功告成了～
最后一步点击查看大图
再配上一碗提前熬好的玉米面粥，爽口又不失营养，胃里的馋虫也得到了小小满足～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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