照烧鸡腿饭
娃要开学了,想要用心给她做每一顿饭。今日学做照烧鸡腿饭,得到好评啦,分享出来给豆果宝宝们
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步骤1/11
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三个琵琶腿去骨
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步骤2/11
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放入姜丝,黑胡椒粉,料酒腌制1个小时
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步骤3/11
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腌鸡腿时我们准备配菜。鸡蛋煮熟泡凉水备用,西兰花,胡萝卜开水烫熟备用
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步骤4/11
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准备照烧料汁,生抽,老抽,白糖,蜂蜜,半碗水调匀放入淀粉调成料汁
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步骤5/11
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平底锅放适量食用油,放入鸡腿肉煎
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步骤6/11
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鸡腿煎至俩面金黄,倒入照烧料汁盖上锅盖小火焖3—5分钟
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步骤7/11
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大火收汁至浓稠
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步骤8/11
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捞出鸡腿肉切成手指宽的条状
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步骤9/11
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摆入盛好米饭的盘中,淋上锅里的浓汁
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步骤10/11
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再装饰上,鸡蛋,西兰花,胡萝卜。是不是仪式感十足
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最后一步
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美味佳肴
焯西兰花和胡萝卜时开水里放些许盐几滴油,这样菜色鲜亮好看
焖鸡腿肉时可以适当加水
蜂蜜最好不用增加糖量替代
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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