快手蔓越莓司康
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步骤1/5
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烤箱预热180度 黄油室温软化 低筋面粉 泡打粉 盐 混合过筛
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步骤2/5
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黄油和糖搅拌均匀 加入过筛的面 混合均匀 不要用力揉搓已免起筋 在加入混合后的蛋液和奶油 最后加入蔓越莓(少了一张图 就写在一起了)
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步骤3/5
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面团擀成1.5厘米厚度 烤箱180度 20分钟 中层 等待
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步骤4/5
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奶油奶酪软化 加糖 拌匀 加入奶油 搅打至起小尖角即可 备用
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最后一步
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司康出炉 摆盘 沾上自制奶油 完美
1.中筋面粉亦可 如果不想做蘸酱 白砂糖加十克
2.冬天面团不沾手 夏天略粘手 可进冰箱冷藏半小时在揉成你想要的样子
3.可以不放蔓越莓 放坚果或者其他 注意不要浮在表面 甜口改成咸口亦可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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