白灼大虾
白灼大虾不管是餐厅或者家庭都是一道比较常见的菜……但是大虾不能煮太久,会失去他的鲜味。
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜的大虾剪去虾须,虾线不用处理(白灼大虾的虾线是不用处理的,拔掉虾线肉质会散掉)
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水下入姜片和葱结(这时也可以加入一点点料酒)
-
步骤3/7
点击查看大图
水温70度左右下大虾,就是水开始冒小泡,在沸腾之前下入哦
-
步骤4/7
点击查看大图
保持大火,加入半勺盐。
-
步骤5/7
点击查看大图
水开就可以出锅了。煮太久的话肉质会硬掉,鲜味也会流失掉。
-
步骤6/7
点击查看大图
碗里加入两勺姜沫,三勺生抽,一勺香油
-
最后一步
点击查看大图
成品图……
千万别煮太久……
煮的时候虾线不要处理掉。
酱料的方法有很多种,因为家里有孩子所以选择了这个不辣的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
白灼大虾的相关分类
白灼大虾的相关推荐
-
#味达美年味小馆#白灼大虾
80212人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73430135人看过 -
#餐桌上的春日限定#炝炒土豆丝
1899947人看过 -
肉馅蛋挞
278506人看过 -
土豆炖牛肉
304807人看过 -
不可错过的红烧茄子
6574524人看过 -
手工芋圆
14755人看过 -
清蒸螃蟹
263805人看过 -
焦香脆皮香蕉(炸香蕉)
264945人看过 -
99%厨房小白学会一道白灼大虾秒变“厨神”!
10438人看过 -
红烧排骨
29870980人看过 -
南洋美食【炸香蕉糕】
433559人看过