舒芙蕾松饼#极简家庭版
夏日午后 下了一场太阳雨 看着☁️天空中的云朵 又赶上周末不想出门 好不容易的闲暇 打算窝在家里做一道快速甜品 家里有什么食材就放什么 味道却意外很好吃 奶香软软的 没有添加没有负担 配上少许水果 一杯纯浓黑咖啡☕️就这样 慢慢享受
-
步骤1/14
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/14
点击查看大图
两个蛋黄 单独装好
-
步骤3/14
点击查看大图
这一碗是蛋清
-
步骤4/14
点击查看大图
面粉45g 太多会粘稠 太少又不能成型 大概这样
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋黄里加入面粉跟牛奶进行搅拌 搅拌均匀就好了 这就是蛋黄糊
-
步骤6/14
点击查看大图
蛋清里面分三次加入白砂糖 打发 变成可以立起来的小勾勾就好了 硬性发泡状态 完美
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋黄糊加入一半蛋白霜进行搅拌 搅均匀喲
-
步骤8/14
点击查看大图
然后加入剩下的蛋白霜再次搅拌
-
步骤9/14
点击查看大图
这样就ok了
-
步骤10/14
点击查看大图
准备一小块黄油 做好锅 化开以后用小刷子刷均匀 没有黄油没关系家里食用油也可以
-
步骤11/14
点击查看大图
我用小勺子大概放两勺一个 摊成小圆饼 此时一直是小火 大约2分钟 翻面（家里小火也比较大的一分钟就好了其实 看摊开的大小调整时间）凝固住以后就可以翻面看看颜色 不要搞糊啦 锅中温度很高的话也可以焖一分钟 很快就好啦
-
步骤12/14
点击查看大图
陆陆续续摊好 装盘子 可以撒上坚果 或者家里有水果可以拼盘 喜欢偏甜口的小伙伴可以淋上蜂蜜或者枫糖浆 很完美
-
步骤13/14
点击查看大图
剩下的糊糊摊了一个mini小可爱(๑• . •๑) 嘻嘻
-
最后一步
点击查看大图
配上黑咖啡☕️或者牛奶 还可以加上打发好的奶油（我还在减脂就放弃了哈哈）开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-31
舒芙蕾松饼的其他做法
舒芙蕾松饼的相关分类
舒芙蕾松饼的相关推荐
-
放三天依旧松软好吃的双味迷你土司#嗨fun暑假#
182578人看过 -
柠檬爽口泡爪
268879人看过 -
烤金针菇
1550337人看过 -
柠檬泡爪
67933人看过 -
#初春润燥正当时#奶香山药汁
380771人看过 -
凉拌黄瓜莜面鱼鱼
59258人看过 -
15秒快速出胶‖银耳红枣枸杞羹
31773人看过 -
#我要上首焦#速冻豇豆
49822人看过 -
家庭版舒芙蕾
48175人看过 -
沙葱炒状元蛋 #精品菜谱挑战赛#
270859人看过 -
日食记｜瀑布拉丝年糕锅
41707人看过 -
法式烤厚吐司#麦子厨房美食锅##餐桌上的春日限定#
159110人看过
