红烧肉
我家没有姜了,没放,有的可以放
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步骤1/6
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切好的五花肉,放,料酒,大料,冷水下锅煮出血沫,撇去浮沫儿,在煮两三分钟,
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步骤2/6
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煮肉的水留着,五花肉过凉水,洗净,
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步骤3/6
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锅内放油,放白糖炒糖色,放入五花肉,翻炒出油
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步骤4/6
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放葱段,大蒜,酱油,盐,鸡精调味倒入煮肉的水,大火烧开转小火慢炖
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步骤5/6
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炖到这种程度就可以了
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最后一步
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挑出大料,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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