红烧肉
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步骤1/6
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根据自己的爱好五花肉切成小块,2-3㎝左右最好。过水去掉浮末,捞出备用。
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步骤2/6
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冰糖100克,加入50克水,炒糖色,炒至焦黄色加入50克开水,倒入碗中备用。
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步骤3/6
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准备好的调料小火慢炒
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步骤4/6
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加入五花肉,翻炒至出油,倒出多余的油。
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步骤5/6
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加入酱油,老抽,盐调味,加入一瓶啤酒,盛出至高压锅,开锅16分钟后放炒锅加入大蒜大火收汁。
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最后一步
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油菜过水。放在盘子上五花肉就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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