古早抖臀蛋糕(巧克力味)
之前做了个原味很好吃,这次试试巧克力的。 用的德芙黑巧克力一个43克左右的,如果用小包装要3个哦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
先准备好所需要的材料。
-
步骤2/16
点击查看大图
低粉和可可粉搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀。(可以选择过筛或者不过筛)
-
步骤3/16
点击查看大图
加入四个蛋黄和一个全蛋(这样做出来的古早蛋糕很细腻)搅拌均匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
小火加热玉米油到80度左右即可。
-
步骤5/16
点击查看大图
玉米油一边倒入蛋黄糊里一边搅拌均匀,放一边备用。
-
步骤6/16
点击查看大图
蛋清放入白醋和糖。
-
步骤7/16
点击查看大图
高速打发有小弯勾即可。
-
步骤8/16
点击查看大图
先取出三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊里搅拌均匀,搅拌均匀后再倒回剩余蛋白里继续搅拌均匀。
-
步骤9/16
点击查看大图
土司盒里放油纸,这时候可以预热烤箱150度。
-
步骤10/16
点击查看大图
先倒入三分之一面糊,在放入巧克力碎,帮剩余的面糊全部倒入土司盒里,轻轻震几下。
-
步骤11/16
点击查看大图
烤盘里放入冷水,帮土司盒外面抱着锡纸,防止进水。
-
步骤12/16
点击查看大图
放入烤箱上下火中层150度70分钟,中途盖上锡纸。
-
步骤13/16
点击查看大图
出炉啦!
-
步骤14/16
点击查看大图
放入凉架上油纸打开冷却。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
切片或者手撕,随意,很好吃的巧克力古早蛋糕,简单好做。赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
古早抖臀蛋糕的相关分类
古早抖臀蛋糕的相关推荐
-
北海道吐司
179241人看过 -
风味茄子,
3846802人看过 -
吐司面包
20430318人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快!
144625人看过 -
这个样的贝果有谁会不喜欢啊?
3987人看过 -
风味脆皮茄子
659335人看过 -
去油版的星巴克香蕉蛋糕
1896265人看过 -
鲜果火龙果慕斯芝士巧克力蛋糕
138033人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果披萨
159692人看过 -
巨好吃的咸口面包-蒜香芝士吐司
2104人看过 -
菠菜玉米火腿扭扭恰巴塔
190998人看过 -
无奶油无蔗糖“提拉米苏”
18983人看过