鸡蛋牛肉炒饭。
鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法。主要食材有米饭,鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用 。 如果说有一种拿手的菜可以拿出来秀的话,鸡蛋炒饭,我相信是许多人的首选。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/14
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准备好,所有的材料。
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先把一个鸡蛋打散
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把米饭倒进蛋液中充分的搅拌,让蛋液把米饭包裹好。放冰箱冷藏十分钟。
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十分钟后取出。1勺生抽倒入米饭中充分的搅拌均。
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步骤5/14
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热锅,下油。下葱白把牛肉粒放进去炒出香味。
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步骤6/14
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把包裹好蛋液的米饭倒入炒出香味的牛肉粒中。
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步骤7/14
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加入两勺番茄酱,充分搅拌均匀。
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步骤8/14
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小火慢慢的把炒饭炒干水分,然后盛起。
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步骤9/14
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另外两个鸡蛋打散放入平底锅中小火慢煎。
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步骤10/14
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等蛋液差不多凝固的时候用筷子快速的划散,做成蛋絮!
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步骤11/14
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把炒好的米饭倒入蛋絮中充分的炒均匀。
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步骤12/14
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倒入两勺耗油调味。
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步骤13/14
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撒上葱花。
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最后一步
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香喷喷的牛肉鸡蛋炒饭就做好了!米饭粒粒,金黄美味可口,令人食欲大增。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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