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营养又美味的菌菇排骨汤

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馨心杨

疫情之前网购了虫草花和竹笋，本想过春节的时候给家人做汽锅鸡来的，由于冠状肺炎病毒的影响买不到活鸡了，前天去菜场买菜时，到肉店看看，看到有一块排骨很不错就买回来了，我把买回来的排骨分装成了几袋，昨天午休的时候，躺在床上突然来了灵感，就做了这款汤，感觉很好，很有营养的一款汤。我常常会突发奇想的去做一些吃的东西。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 500克
、
虫草花 8克
、
香菇 3朵
、
竹笋 1根
、
陈皮 5克
、
大葱 1截
、
大枣 5颗
、
枸杞 10克
、
姜 3片
、
胡椒 1克
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、焯过血沫的排骨一定要用热水清洗，冷水会使其肉质收缩影响口感。 2、加入葱姜后煮15分钟一会再加余下的食材，这样做可以避免这些食材营养成分的流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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