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手撕青椒茄子

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安小妞2015

茄子是当季蔬菜之一，含有丰富的维生素。适合所有人群，今天做一个凉拌的，不沾油。凉拌菜主要在于调料。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
青辣椒 5个
、
大蒜 5瓣
、
生姜 1小块
、
盐 适量（放辣椒里）
、
生抽 2勺
、
醋 1勺
、
芝麻油 1勺
、
糖 少许
、
鸡精 少许
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

青辣椒酱是重点，一定要四种调料完全融合。青椒，蒜，姜，少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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