螺片花膠湯
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
花胶
3只
、
海底椰
25g
、
桂圓
5颗
、
姜片
3片
、
螺片
1片
、
走地雞
、
蟲草花
、
地蔘
、 、
蓮子
、
淮山
、
芡實
、
蜜棗
2顆
、 、
翅
可不用
、
枸杞
最後放
烹饪步骤
-
步骤1/4
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花膠要預先泡,這個可以看看別的教程怎麼泡、通常就是要無油的具 泡水。然後....自己可以查下哈哈 太懶了
-
步骤2/4
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材料洗乾淨然後3L的水煮30分
-
步骤3/4
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然後雞也是事先準備好,去血沫、可以放進湯鍋、小火60分,後加花膠再60分.
-
最后一步
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超讚的湯前後2個多小時. 最後加一點鹽巴就可以喝了、我放了半隻雞這次.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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