清补凉鸡架汤(润肺版)
清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。 作为一个广东人,清补凉。就是我们煲汤,最爱的首选。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/6
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备好所有的材料。
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步骤2/6
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把清补凉洗干净。
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步骤3/6
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先把鸡骨架焯一下水,去油腻和血腥。
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步骤4/6
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锅里加入清水大火煮开后,加入洗干净的清补凉,继续大火煲15分钟。
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步骤5/6
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煲15分钟后加入焯了水的鸡骨架,继续,煲15分钟后转小火煲30分钟即可。
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最后一步
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美味的鸡骨架汤就做好了。
选择用鸡骨架是因为它没有什么油脂,用它煲出来的汤,非常的清甜,而且也不油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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