蒜蓉辣酱凉拌茄条
这几天胃口不好呀，周末下雨，宅家里做几个可口的饭菜，熬了一锅八宝粥，做了这这道凉拌茄条，还做了辣子鸡，果然自己做的比较对胃，胃口大开，吃到撑，下面我们一起来制作吧！ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/10
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准备食材，量可以根据胃口增减。
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步骤2/10
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茄子洗干净，切条。
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步骤3/10
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入蒸锅隔水蒸熟。
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步骤4/10
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葱蒜辣椒切好。
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步骤5/10
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豆瓣酱与酱油混合搅拌均匀。
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步骤6/10
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起油锅，加入切好的蒜末，再按个人口味加入盐，小火炒出香味关火。
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步骤7/10
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把蒜蓉倒入酱料碗中，搅拌均匀。
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步骤8/10
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蒸熟的茄条挤干水分，放入器具中，加入切好的葱花与辣椒，再淋上蒜蓉豆瓣酱，搅拌均匀即可。
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步骤9/10
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装入盘中，即可食用。
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最后一步
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简单的凉拌小菜，夏天的最佳之选。
如果可以吃辣，可以把辣椒与蒜末一起煸炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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