香芒荔枝椰汁桃胶西米露
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桃胶,又称美人泪,有清热解暑,利尿解毒的功效,入口顺滑的椰汁,香甜爽口的水果,搭配清凉透肌的桃胶,粒粒冰Q的西米露,实在是夏日清凉消暑、清热解暑必备之上品。#秀出我的清凉时刻#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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桃胶泡发,24小时,内芯无硬块即可。我做的量比较大,大概是3个人的量。可酌情减少。
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步骤2/4
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西米露,一定要开水下锅,边搅动边煮,防止粘锅。煮至透明,用凉水过三遍。倒入冰镇的2袋椰奶,让西米露不粘连。
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步骤3/4
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荔枝剥好,芒果切块,冰镇冷藏保存,最好两天吃完。
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最后一步
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成品。
小贴士
由于在减脂期间没有放冰糖,全靠椰奶的甜味,但如追求口感更佳,可依据个人口味加入适量冰糖,黄冰糖为宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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