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红烧鲍鱼

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懒得做饭啊

冷冻的鲍鱼不能清蒸了，只好做个红烧。味道还可以，但是口感怎么也不如新鲜的鲍鱼清蒸好吃。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鲍鱼 5只
、
葱 1小段
、
姜 1片
、
蒜 3瓣
、
淀粉 2勺
、
耗油 1勺
、
生抽 1勺
、
白糖 1小勺
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1.焯鲍鱼肉时间不能长，水开下锅几秒钟即可，筷子能轻松扎透。煮大了就咬不动。 2.鲍鱼壳至少煮5～10分钟 3.先把鲍鱼壳和肉摆盘，再浇汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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